【中秋專題】中秋節(jié)的傳說農(nóng)歷八月十五，中秋節(jié)。這是人們一直都喻為有人情味、詩情畫意的一個節(jié)日。有說，每逢佳節(jié)倍思親。中秋節(jié)這一份思念當(dāng)然會更深切，尤其是一輪明月高高掛的時刻。中秋之所以是中秋，是因?yàn)檗r(nóng)歷八月十五這一天是在三秋制中。山藥酥批發(fā)這一天天上的圓月分外明亮特別的大特別的圓，所以這一天也被視為撮合姻緣的大好日子。中秋節(jié)原是豐收的節(jié)日。在中國農(nóng)業(yè)社會，農(nóng)民在豐收的季節(jié)里，總是大事慶祝一番。這個節(jié)日之所以成為佳節(jié)也和“嫦娥奔月”這個美麗的神話有關(guān)。山藥酥價格說起中秋的來源，民間一直流傳著多個不同的傳說和神話故事。其中就有嫦蛾奔月、朱元璋月餅起義、唐明皇游月宮等故事。

秦漢時《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：山藥以河南懷慶者良。焦作溫縣種植“鐵棍山藥”歷史悠久，據(jù)傳春秋時期便已成為王室貢品，“鐵棍山藥”為懷山藥中的珍品，因其色褐間紅、質(zhì)堅(jiān)粉足、身細(xì)體長，外形酷似鐵棍而得名，主產(chǎn)區(qū)為溫縣，因此溫縣鐵棍山藥有名。鐵棍山藥的種植對土地、種植模式、種植技術(shù)都有嚴(yán)苛的要求，“鐵棍山藥”對土壤品質(zhì)要求較高，壚土(即粘土)地不錯，沙土地和混合土稍次。此外，“鐵棍山藥”輪耕期較長，五年內(nèi)不能重茬，如果之前種過果樹或蔬菜也會影響山藥質(zhì)量。

以后再看見這樣的鐵棍山藥，千萬不要買，得不償失！說起鐵棍山藥，想必大家都很熟悉了，不僅可以食用還能藥用，對我們的身體是非常有幫助的。但是市場上假冒的鐵棍山藥太多了，你有一雙火眼金睛嗎？你知道如何辨別真假嗎？下面我們一起來看看吧！一看：鐵棍山藥粗細(xì)很勻稱，通常直徑1～2公分，表面顏色微深，根莖含有特有鐵紅斑痕，倘若直徑大粗或表面很光溜，就證明它不是正宗的！二捏：真正的鐵棍山藥隨意兩根手指捏都捏不碎，或許這也就是為什么叫“鐵”棍山藥的一個重要因素了吧！三折：將鐵棍山藥使勁折斷時，會感覺到其肉質(zhì)特硬，粉型很足，且橫斷面細(xì)膩，成白色或者略顯牙齒黃，粘液少。而普通山藥不僅肉質(zhì)沒那么堅(jiān)硬，粉型也不足。

教你鐵棍山藥批發(fā)如何進(jìn)行保存今天小編老鐵山藥就說說鐵棍山藥應(yīng)該如何保存才能存放時間長。好多人買散裝的鐵棍山藥或者鐵棍山藥批發(fā)的，也有很多送禮的朋友夠買的禮盒裝鐵棍山藥，有的吃不完，不知道該怎么存放，不管哪種類型的，保存方法都是大同小異的常溫通風(fēng)避光陰涼處保存法正宗溫縣鐵棍山藥質(zhì)地密實(shí)，鮮貨很結(jié)實(shí)，（要不然怎么叫鐵棍山藥呢）因?yàn)楹幽辖棺麒F棍山藥產(chǎn)區(qū)的土壤結(jié)構(gòu)比較特殊，所以長出來的山藥也很結(jié)實(shí)，有韌性。并且煮出來以后口感干、面、甜、糯，久煮也不會散架。正因?yàn)樯剿幟芏雀?，結(jié)實(shí)，所以放在常溫通風(fēng)處保存，一般秋冬季可以存放3-4個月不成問題，夏季的話天氣炎熱，兩個月內(nèi)吃完，防止發(fā)芽或者變質(zhì)。注意：不要用塑料袋來存放鐵棍山藥，那樣透氣性不好；也不要用報(bào)紙來保存鐵棍山藥，報(bào)紙上的鉛會滲入到山藥內(nèi)部對健康不利；可以用餐巾紙包裹后放在通風(fēng)陰涼干燥處存放，避免陽光直射。

黃金進(jìn)補(bǔ)季，靚茶“搭”月餅秋天來臨，我們的身體機(jī)能也發(fā)生了微妙的變化，因此，秋季是進(jìn)補(bǔ)的黃金季節(jié)。有人提出，秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以“清補(bǔ)”為主，既消除夏日酷暑的“后遺癥”，又可調(diào)理脾胃功能?？墒强鄲赖氖?，中秋節(jié)馬上就要到來。月餅可是不得不少的食品。月是故鄉(xiāng)明，茶是故鄉(xiāng)濃。月餅美味，其實(shí)還需經(jīng)典搭配。而能發(fā)思古之幽情的，非茶莫屬。大家吃好睡飽，再加上兩塊月餅下肚，未免就有腰帶再放寬的危險。我們當(dāng)然要愛護(hù)自己，泡上壺靚茶配月餅，一來更能品出月餅真滋味，二來也可消膩去油，以確保身材不走樣

鐵棍山藥優(yōu)勢在哪里？鐵棍山藥功效 的三大優(yōu)勢 營養(yǎng)優(yōu)勢 山藥擁有包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦物質(zhì)等在內(nèi)的人體所需五大類養(yǎng)分。其中特別突出的有：蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂鐵棍山藥功效優(yōu)勢在哪里？鐵棍山藥功效的三大優(yōu)勢營養(yǎng)優(yōu)勢山藥擁有包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦物質(zhì)等在內(nèi)的人體所需五大類養(yǎng)分。其中特別突出的有：蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鎂（每百克山藥中所含蛋白質(zhì)為1.9克、碳水化合物為12.4克、鈣為16毫克、磷為34毫克、鉀為213毫克、鎂為20毫克）。