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2021-04-21
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功效簡介山藥,人類自古食用,是人類食用***早的植物之一。早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?,生食熱食都是美味。根?jù)山東省農(nóng)科院對山藥的化驗結(jié)果,其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%,粗纖維3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。食用價值山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營養(yǎng)豐富、滋補健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營養(yǎng)美食。

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秦漢時《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:山藥以河南懷慶者良。焦作溫縣種植“鐵棍山藥”歷史悠久,據(jù)傳春秋時期便已成為王室貢品,“鐵棍山藥”為懷山藥中的珍品,因其色褐間紅、質(zhì)堅粉足、身細(xì)體長,外形酷似鐵棍而得名,主產(chǎn)區(qū)為溫縣,因此溫縣鐵棍山藥有名。鐵棍山藥的種植對土地、種植模式、種植技術(shù)都有嚴(yán)苛的要求,“鐵棍山藥”對土壤品質(zhì)要求較高,壚土(即粘土)地不錯,沙土地和混合土稍次。此外,“鐵棍山藥”輪耕期較長,五年內(nèi)不能重茬,如果之前種過果樹或蔬菜也會影響山藥質(zhì)量。

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前些天,偶然遇到初中的同學(xué)。老友見面,分外親熱?;ハ嗷貞浽缧┠晖白x書的事情,或捧腹大笑、或黯然神傷。在得知我在一家營業(yè)山藥的公司上班后,他格外興奮。大家都是出自于小鄉(xiāng)村的普通家庭,小時候能吃到山藥的人少之又少。只記得當(dāng)時一個很漂亮的小姑娘偶爾會往學(xué)校帶。鐵棍山藥的模樣其實貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細(xì)的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發(fā)粘。當(dāng)時是我們不屑的理由,盡管十分羨慕,仍然裝作漠不關(guān)心的樣子奚落它的丑。不過“藥不可貌相”,在那時,這樣的東西在小鎮(zhèn)上是買不到的稀品,主要的原因還是價格昂貴,我還記得好多名人名家都說過它的好。據(jù)《本草綱目》記載,山藥性味平、甘、無毒,有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料,在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫(yī)療食補之材。在作為山藥中上乘懷的山藥更是有其獨特的食用和藥用價值。

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鐵棍山藥功效之-男人保健知識男人保健知識:看山藥如何對抗男人腎虛 山藥性平,味甘,有健脾、補肺、固腎、益精之功,無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者,均宜常食多食。推薦山藥酥唐代食醫(yī)孟詵曾說:山藥利丈男人保健知識:看鐵棍山藥功效如何對抗男人腎虛鐵棍山藥性平,味甘,有健脾、補肺、固腎、益精之功,無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者,均宜常食多食。山藥酥廠家唐代食醫(yī)孟詵曾說:“山藥利丈夫,助陰力?!薄度杖A諸家本草》記載:“山藥助五臟,主泄精健忘。”《本草求真》亦云:“山藥,本為食物,且其性澀,能治遺精不禁?!?。

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鐵棍山藥功效—女人瘦身法寶瘦身是每個女人都夢寐以求的事,一旦一個女人擁有了迷人的身材,那么不管怎么看都是那么的漂亮和有氣質(zhì),自然也就會從眾多女性同胞中脫穎而出。 鐵棍山藥 是山藥中不錯的。性平、瘦身是每個女人都夢寐以求的事,一旦一個女人擁有了迷人的身材,那么不管怎么看都是那么的漂亮和有氣質(zhì),自然也就會從眾多女性同胞中脫穎而出。鐵棍山藥是山藥中不錯的。鐵棍山藥功效是高營養(yǎng)、低熱量的食品。性平、味甘。其塊莖富含多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)及淀粉,具黏液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì),可提供給人體多種營養(yǎng)素。

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地黃,在我國詩歌總集《詩經(jīng)》中被稱作“芑”:“薄言采芑,于彼新田?!庇纱硕?,在古代,人們曾把地黃當(dāng)作蔬菜食用?!渡骄愉洝分幸苍@樣寫:“地黃嫩苗,摘其旁葉作菜,甚益人?!睉训攸S原為野生草本植物,生長在荒山野嶺。由野生變?yōu)榇竺娣e人工栽培,大約在夏、周時開始。公元前710年(周桓王十年)就有用籽實種植地黃了。地黃采用根莖繁殖方法種植,大約始于魏晉,至南北朝已經(jīng)成熟并普及。地黃的藥用價值非常高,并且很早就被人所熟知并贊美。我國現(xiàn)存較早的藥學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》在系統(tǒng)總結(jié)了漢代以前我國的藥物理論和治病用藥經(jīng)驗基礎(chǔ)上,按有無毒性把360多種藥分為上、中、下三品,它把地黃列為上品:“為君主養(yǎng)命以應(yīng)天,無毒,多服久服輕身益氣,不老延年?!泵魅丝娤S赫f,地黃“乃補腎家之要藥,益陰血之上品?!?/p>

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