抗戰(zhàn)期間，日本人曾派本國(guó)的學(xué)者將今焦作市武陟縣轄區(qū)內(nèi)的土壤運(yùn)回日本，分析研究并嘗試調(diào)配土壤進(jìn)行山藥等中藥材的種植實(shí)驗(yàn)，結(jié)果是藥力大大下降。批發(fā)山藥大叔上世紀(jì)20年代，今焦作市溫縣的幾位藥農(nóng)從山西太古引進(jìn)部分高產(chǎn)的山藥品種，結(jié)果引種幾年后，引進(jìn)的產(chǎn)品味道與藥力都逐步趨同于本地品種。上世紀(jì)70年代，政府為緩解懷山藥供應(yīng)緊張，曾組織18省區(qū)到焦作市武陟縣引種，結(jié)果本地品種在其他地區(qū)種植后，很快就出現(xiàn)品種退化、藥力大減的現(xiàn)象。上述事實(shí)充分證明了懷山藥之所以藥力顯著，本地的天時(shí)和土壤條件是決定性的因素?；瓷剿幨侵附裉旖K安徽等地所產(chǎn)山藥，這也是一個(gè)地方品種。山藥大叔價(jià)格無(wú)論從藥用還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，淮山藥都是無(wú)法與懷山藥相比的。淮山藥其實(shí)是后來(lái)有人們將懷山藥移培至江蘇、安微一帶后而發(fā)展起來(lái)的新山藥品種。大家在購(gòu)買的時(shí)候也要分清楚二者的不同哦

兒童吃鐵棍山藥有助于長(zhǎng)高你知道嗎？在南方，秋季會(huì)流行孩子轉(zhuǎn)骨趁秋天說(shuō)法，秋季吃 鐵棍山藥功效 你要懂得把握時(shí)機(jī)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能有效幫助孩子長(zhǎng)高。具體而言，男孩在出現(xiàn)喉結(jié)、開始變聲時(shí)，女孩在初潮來(lái)時(shí) 在南方，秋季會(huì)流行孩子“轉(zhuǎn)骨趁秋天”說(shuō)法，秋季吃鐵棍山藥功效你要懂得把握時(shí)機(jī)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能有效幫助孩子長(zhǎng)高。具體而言，男孩在出現(xiàn)喉結(jié)、開始變聲時(shí)，女孩在初潮來(lái)時(shí)，即是孩子的“轉(zhuǎn)骨期”?！稗D(zhuǎn)骨期”是青少年生長(zhǎng)發(fā)育的第二個(gè)高峰期，骨骼生長(zhǎng)、身體增高的黃金時(shí)期，作為父母就應(yīng)及時(shí)抓住黃金期進(jìn)補(bǔ)幫助孩子長(zhǎng)高。若孩子“轉(zhuǎn)骨”時(shí)期恰逢秋季，父母就應(yīng)注意為孩子進(jìn)行秋季進(jìn)補(bǔ)。秋天人體陽(yáng)氣被收藏，是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，這時(shí)候進(jìn)的補(bǔ)，可為來(lái)年的“春發(fā)”做準(zhǔn)備。

山藥在農(nóng)村種植非常普遍，鐵棍山藥是山藥的其中一個(gè)品種，因外皮帶有鐵銹般的印記，而且鐵棍山藥筆直粗壯猶如棍狀，所以被稱之為鐵棍山藥，是諸多山藥品種里營(yíng)養(yǎng)較為豐富的一種，尤其產(chǎn)量稀少，只在河南和山東一些地區(qū)出產(chǎn)，價(jià)格也是山藥里面較為貴重的品種之一。霜降能夠讓不耐寒的山藥開始收縮光合作用，能在霜降之后將自身的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成為糖分、淀粉，霜降之后挖掘的山藥不論從營(yíng)養(yǎng)上，還是從口感上，都是比霜降之前挖掘的要高出一個(gè)檔次，價(jià)格自然也能賣的更好，遵循山藥的生長(zhǎng)習(xí)性，霜降之后挖掘也是在自然不過(guò)的事情了。鐵棍山藥這么好？有人問(wèn)老農(nóng)為什么不多種一些??？老農(nóng)回答到：種多了，地受不了，這還真的不是玩笑話，鐵棍山藥種植對(duì)于土壤要求極高，不但不能重茬，種植之后的土地要經(jīng)過(guò)好幾年的休養(yǎng)之后，等待土壤肥力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之后，才能再次進(jìn)行鐵棍山藥的種植。而山藥挖掘是需要人工進(jìn)行，耗時(shí)、耗力，加之鐵棍山藥種植面積小、產(chǎn)量少、價(jià)格高也就很難理解了。

很多人在家里剝鐵棍山藥、削鐵棍山藥之后就會(huì)感覺手很癢，就會(huì)疑惑這是咋回事?如何避免?這個(gè) 就是需要學(xué)下鐵棍山藥的做法鐵棍山藥黏液中含有的皂甙，可能是過(guò)敏源之一，人的皮膚接觸過(guò)后就可能引發(fā)接觸性皮炎，常見的癥狀就是感覺手很癢，嚴(yán)重的可能出會(huì)出現(xiàn)紅、腫、刺痛等癥狀。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀的時(shí)間往往會(huì)因人而異，有些人反應(yīng)很快，邊切手就癢，也有人要過(guò)一段時(shí)間才會(huì)有反應(yīng)。目前，由于山藥而引發(fā)接觸性皮炎的臨床病例也的確不少。避免手癢的辦法帶上手套清洗山藥把山藥外皮洗干凈后，帶個(gè)手套，或者在手上套個(gè)保鮮袋，然后再削皮。或者是用煮開的熱水，把山藥洗凈后，直接放到水里燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過(guò)敏原被破壞，再接觸就不會(huì)過(guò)敏了。在處理山藥之前把手在稀釋過(guò)的醋水中泡一會(huì)兒。手癢后的辦法：我們先把手洗干凈，然后在手上抹醋，是連指甲逢也是別落下，我們?cè)谕磕ê笠粫?huì)這種瘙癢的感覺就是會(huì)漸漸的消失的，這是由于酸堿中和了，我們也是可以用火烤一下，反復(fù)翻動(dòng)手掌，讓手部受熱，就可以緩解痛癢。