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洛陽推薦山藥酥哪家好

2019-12-18
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山藥,人類自古食用,是人類食用比較早的植物之一。山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?,生食熱食都是甘旨。山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,含有極豐富的養(yǎng)分保健物質(zhì)。山藥塊莖中均勻含粗蛋白質(zhì)14.48%,粗纖維3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益力量、長(zhǎng)肌肉、久服耳目聰明”?!侗静菥V目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤(rùn)毛皮”。山藥盡管沒有直接除濕的成效,可是山藥能夠補(bǔ)脾,增強(qiáng)脾胃的消化功能,直接的能夠讓體內(nèi)濕氣排出。山藥能夠煮著吃,炒著吃,燉菜吃,還能夠做點(diǎn)心吃,蒸熟蘸白糖也能夠。山藥挑選鐵棍山藥的比較好,歸于藥食兩用的,對(duì)補(bǔ)脾作用更好一些,并且還能夠補(bǔ)氣,比一般的家用山藥更好

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這個(gè)七夕,我們一起過節(jié)吧!很喜歡在午后喝著菊花茶的感覺,仿佛可以看到大片大片的金黃色,充滿溫暖與浪漫;仿佛可以聞到濃濃的菊花香味,就這么一點(diǎn)一點(diǎn)從茶里面溢出來,像酒,越醇越香。所以,愛往茶店跑,尤其是特產(chǎn)店。對(duì)于焦作的懷菊花更是青睞有加。后來,才知道,你和我一樣,愛午后的陽光,愛淡淡的茶香,愛在寫著“健國(guó)懷藥”的店鋪。遇見你,是意料之中的吧。細(xì)心,體貼,陽光,爽朗,任何人在你身邊久了,都會(huì)沉溺下去吧。

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山藥在農(nóng)村種植非常普遍,鐵棍山藥是山藥的其中一個(gè)品種,因外皮帶有鐵銹般的印記,而且鐵棍山藥筆直粗壯猶如棍狀,所以被稱之為鐵棍山藥,是諸多山藥品種里營(yíng)養(yǎng)較為豐富的一種,尤其產(chǎn)量稀少,只在河南和山東一些地區(qū)出產(chǎn),價(jià)格也是山藥里面較為貴重的品種之一。霜降能夠讓不耐寒的山藥開始收縮光合作用,能在霜降之后將自身的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成為糖分、淀粉,霜降之后挖掘的山藥不論從營(yíng)養(yǎng)上,還是從口感上,都是比霜降之前挖掘的要高出一個(gè)檔次,價(jià)格自然也能賣的更好,遵循山藥的生長(zhǎng)習(xí)性,霜降之后挖掘也是在自然不過的事情了。鐵棍山藥這么好?有人問老農(nóng)為什么不多種一些?。坷限r(nóng)回答到:種多了,地受不了,這還真的不是玩笑話,鐵棍山藥種植對(duì)于土壤要求極高,不但不能重茬,種植之后的土地要經(jīng)過好幾年的休養(yǎng)之后,等待土壤肥力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之后,才能再次進(jìn)行鐵棍山藥的種植。而山藥挖掘是需要人工進(jìn)行,耗時(shí)、耗力,加之鐵棍山藥種植面積小、產(chǎn)量少、價(jià)格高也就很難理解了。

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各地的中秋習(xí)俗遙望明月共此時(shí),歡度中秋節(jié)相知農(nóng)歷八月十五日,是中國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些尤其是生活在當(dāng)?shù)氐娜A僑華人的傳統(tǒng)節(jié)日。雖然同為中秋,但各地習(xí)俗不同,多樣的形式一并寄托著人們對(duì)生活的無限熱愛和對(duì)美好未來的憧憬。在中國(guó)大多數(shù)地方,中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。山藥酥推薦月餅,又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅起初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。但是,在少數(shù)民族中同樣盛行這祭月、拜月的風(fēng)習(xí)。云南傣族在中秋之夜,盛行“拜月”風(fēng)俗。傣族傳說,月亮是天皇第三個(gè)兒子巖尖變的。巖尖是個(gè)英勇剛強(qiáng)的青年,他曾率領(lǐng)傣族人民打敗過敵人,贏得了傣族鄉(xiāng)親的愛戴。后來,他不幸死后,變成了月亮,升向天空,繼續(xù)發(fā)出柔和的月光,在黑暗中給傣族人民帶來光明。山藥酥哪家好每逢中秋節(jié)這天,小伙子一清早就帶上火藥槍上山打火雀、野雞,獵取節(jié)日野味。姑娘、媳婦們忙著到湖邊、池塘里抓魚。他們都忙著準(zhǔn)備節(jié)日的晚餐。老阿媽則忙著舂糯米,做大小不同的食物,四只桌角上各放一個(gè)糯米圓餅,每個(gè)餅上插一炷冷香。待到月亮從山林上空一升起來,就點(diǎn)燃冷香,全家大小開始“拜月”。然后,對(duì)空鳴放火藥槍,以示對(duì)英雄巖尖的敬意。然后,全家老小歡樂地圍坐在小方桌旁,品嘗食物,談笑賞月,盡興方散。

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以后再看見這樣的鐵棍山藥,千萬不要買,得不償失!說起鐵棍山藥,想必大家都很熟悉了,不僅可以食用還能藥用,對(duì)我們的身體是非常有幫助的。但是市場(chǎng)上假冒的鐵棍山藥太多了,你有一雙火眼金睛嗎?你知道如何辨別真假嗎?下面我們一起來看看吧!一看:鐵棍山藥粗細(xì)很勻稱,通常直徑1~2公分,表面顏色微深,根莖含有特有鐵紅斑痕,倘若直徑大粗或表面很光溜,就證明它不是正宗的!二捏:真正的鐵棍山藥隨意兩根手指捏都捏不碎,或許這也就是為什么叫“鐵”棍山藥的一個(gè)重要因素了吧!三折:將鐵棍山藥使勁折斷時(shí),會(huì)感覺到其肉質(zhì)特硬,粉型很足,且橫斷面細(xì)膩,成白色或者略顯牙齒黃,粘液少。而普通山藥不僅肉質(zhì)沒那么堅(jiān)硬,粉型也不足。

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功效簡(jiǎn)介山藥,人類自古食用,是人類食用***早的植物之一。早在唐朝詩(shī)圣杜甫的詩(shī)中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承裕碂崾扯际敲牢?。根?jù)山東省農(nóng)科院對(duì)山藥的化驗(yàn)結(jié)果,其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%,粗纖維3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。食用價(jià)值山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營(yíng)養(yǎng)美食。

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