【中秋專題】要吃就吃不一樣的月餅伴隨著中秋佳節(jié)一天天臨近，月餅成了親朋好友間相互饋贈的佳品。但人們能否無所顧忌地品嘗它呢？昨日，大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院副主任營養(yǎng)師王興國提醒，月餅盡管味美，但不是人人適宜。有關(guān)提醒:月餅屬于高油、高糖食物，從營養(yǎng)均衡的角度而言，月餅的營養(yǎng)價值并不高。因此，對于糖尿病患者而言，月餅應(yīng)該禁食。一旦貪一時口福，很可能會使血糖猛增，引起機體代謝紊亂，加重糖尿病病情，嚴重甚至可以誘發(fā)酸中毒。但是缺少了月餅，中秋節(jié)還算是節(jié)日么?合家團圓，杯盤滿席，沒有人不愿拿起月餅喝起美酒。為避免這些矛盾，健國懷藥公司特推出山藥月餅，助您營養(yǎng)健康吃月餅，歡喜之時沒有任何后顧之憂！山藥的功效眾所周知，簡單地說就是健脾養(yǎng)胃益腎。山藥針對月餅中含油大的缺點，用山藥作餡，解決了月餅糖性過大，油性過大的問題，把月餅做的美味且健康。據(jù)有關(guān)新聞報道，市面上甚至有些月餅是用豬油做餡，使多食月餅的顧客血糖猛增，引起機體代謝紊亂，導(dǎo)致血脂增高，血液黏稠，血壓升高。而山藥含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養(yǎng)成分。它具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。可以降血脂、調(diào)理腸胃，可減少皮下脂肪堆積；能防止結(jié)締組織的萎縮， 預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等膠原病的發(fā)生。山藥含有可溶性纖維，幫能助消化、降血糖，是糖尿病患者的福音。

秦漢時《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：山藥以河南懷慶者良。焦作溫縣種植“鐵棍山藥”歷史悠久，據(jù)傳春秋時期便已成為王室貢品，“鐵棍山藥”為懷山藥中的珍品，因其色褐間紅、質(zhì)堅粉足、身細體長，外形酷似鐵棍而得名，主產(chǎn)區(qū)為溫縣，因此溫縣鐵棍山藥有名。鐵棍山藥的種植對土地、種植模式、種植技術(shù)都有嚴苛的要求，“鐵棍山藥”對土壤品質(zhì)要求較高，壚土(即粘土)地不錯，沙土地和混合土稍次。此外，“鐵棍山藥”輪耕期較長，五年內(nèi)不能重茬，如果之前種過果樹或蔬菜也會影響山藥質(zhì)量。

君住長江頭，我住長江尾，這端與那端，流水滔滔，白云悠悠。手與手不能相牽，夢與夢卻日日相連；眼與眼不能對望，心與心卻時時交錯。關(guān)山千萬重，阻不斷綿綿的思念；水路千萬里，隔不開苦苦的牽掛。距離是思念與牽掛的生產(chǎn)線，大批量地生產(chǎn)人生真摯熱烈的愛怨交織與悲歡交集的情感。距離是一塊橡皮，拉長，感情才有繃緊的張力；距離是一根彈簧，拉長，感情才有接近的期求。從此岸到彼岸，是路程的距離，我們不倦跋涉，在跋涉中感受風(fēng)景，感受生活，感受酸甜苦辣；從此時到彼時，是歲月的距離，我們不倦奔走，在奔走中體驗過去，體驗現(xiàn)在，體驗悲歡禍福；從此心到彼心，是心靈的距離，我們不倦往來，在往來中品嘗苦惱，品嘗人生，百般滋味皆備的喜怒哀樂。虔誠你心，相信我心。雖然未曾往來，我卻有著赤誠的心希望與您合作！

鐵棍山藥常用的好吃做法鐵棍山藥 做法： (1)土雞燉山藥(煨湯) 主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法：1.將山藥切成段。2.用高壓鍋將雞塊稍壓三成鐵棍山藥做法：(1)土雞燉山藥(煨湯)主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。輔料：蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。做法：1.將山藥切成段。2.用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。(2)清炒山藥片主料：鮮山藥若干。輔料：蔥2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。其做法與醋炒藕片樣。

黃金進補季，靚茶“搭”月餅秋天來臨，我們的身體機能也發(fā)生了微妙的變化，因此，秋季是進補的黃金季節(jié)。山藥大叔批發(fā)有人提出，秋季進補應(yīng)以“清補”為主，既消除夏日酷暑的“后遺癥”，又可調(diào)理脾胃功能?？墒强鄲赖氖牵星锕?jié)馬上就要到來。月餅可是不得不少的食品。月是故鄉(xiāng)明，茶是故鄉(xiāng)濃。月餅美味，其實還需經(jīng)典搭配。而能發(fā)思古之幽情的，非茶莫屬。大家吃好睡飽，再加上兩塊月餅下肚，未免就有腰帶再放寬的危險。山藥大叔廠家我們當(dāng)然要愛護自己，泡上壺靚茶配月餅，一來更能品出月餅真滋味，二來也可消膩去油，以確保身材不走樣