前些天，偶然遇到初中的同學(xué)。老友見(jiàn)面，分外親熱。互相回憶早些年同窗讀書(shū)的事情，或捧腹大笑、或黯然神傷。在得知我在一家營(yíng)業(yè)山藥的公司上班后，他格外興奮。大家都是出自于小鄉(xiāng)村的普通家庭，小時(shí)候能吃到山藥的人少之又少。只記得當(dāng)時(shí)一個(gè)很漂亮的小姑娘偶爾會(huì)往學(xué)校帶。鐵棍山藥的模樣其實(shí)貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細(xì)的圓柱狀，肉白而堅(jiān)，咀嚼時(shí)口感微酸發(fā)粘。當(dāng)時(shí)是我們不屑的理由，盡管十分羨慕，仍然裝作漠不關(guān)心的樣子奚落它的丑。不過(guò)“藥不可貌相”，在那時(shí)，這樣的東西在小鎮(zhèn)上是買(mǎi)不到的稀品，主要的原因還是價(jià)格昂貴，我還記得好多名人名家都說(shuō)過(guò)它的好。據(jù)《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無(wú)毒，有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛、治泄精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫(yī)療食補(bǔ)之材。在作為山藥中上乘懷的山藥更是有其獨(dú)特的食用和藥用價(jià)值。

懷山藥粉，顧名思義懷山藥磨成的粉。山藥有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值他都有。山藥健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。還能助消化、降血糖。在民間，山藥是人所共知的滋補(bǔ)佳品。它含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素，它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂?？梢越笛?、調(diào)理腸胃,可減少皮下脂肪堆積; 能防止結(jié)締組織的萎縮, 預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等膠原病的發(fā)生。健國(guó)懷山藥粉，采用天然鐵棍山藥精制而成，以新技術(shù)低溫烘焙，麩炒生產(chǎn)出來(lái)的山藥粉保留了山藥的原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，超精細(xì)，易吸收，即沖即飲，隨時(shí)補(bǔ)充身體所需。

山藥在農(nóng)村種植非常普遍，鐵棍山藥是山藥的其中一個(gè)品種，因外皮帶有鐵銹般的印記，而且鐵棍山藥筆直粗壯猶如棍狀，所以被稱之為鐵棍山藥，是諸多山藥品種里營(yíng)養(yǎng)較為豐富的一種，尤其產(chǎn)量稀少，只在河南和山東一些地區(qū)出產(chǎn)，價(jià)格也是山藥里面較為貴重的品種之一。霜降能夠讓不耐寒的山藥開(kāi)始收縮光合作用，能在霜降之后將自身的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成為糖分、淀粉，霜降之后挖掘的山藥不論從營(yíng)養(yǎng)上，還是從口感上，都是比霜降之前挖掘的要高出一個(gè)檔次，價(jià)格自然也能賣(mài)的更好，遵循山藥的生長(zhǎng)習(xí)性，霜降之后挖掘也是在自然不過(guò)的事情了。鐵棍山藥這么好？有人問(wèn)老農(nóng)為什么不多種一些??？老農(nóng)回答到：種多了，地受不了，這還真的不是玩笑話，鐵棍山藥種植對(duì)于土壤要求極高，不但不能重茬，種植之后的土地要經(jīng)過(guò)好幾年的休養(yǎng)之后，等待土壤肥力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之后，才能再次進(jìn)行鐵棍山藥的種植。而山藥挖掘是需要人工進(jìn)行，耗時(shí)、耗力，加之鐵棍山藥種植面積小、產(chǎn)量少、價(jià)格高也就很難理解了。

教你鐵棍山藥批發(fā)如何進(jìn)行保存今天小編老鐵山藥就說(shuō)說(shuō)鐵棍山藥應(yīng)該如何保存才能存放時(shí)間長(zhǎng)。批發(fā)懷菊花好多人買(mǎi)散裝的鐵棍山藥或者鐵棍山藥批發(fā)的，也有很多送禮的朋友夠買(mǎi)的禮盒裝鐵棍山藥，有的吃不完，不知道該怎么存放，不管哪種類(lèi)型的，保存方法都是大同小異的常溫通風(fēng)避光陰涼處保存法正宗溫縣鐵棍山藥質(zhì)地密實(shí)，鮮貨很結(jié)實(shí)，（要不然怎么叫鐵棍山藥呢）因?yàn)楹幽辖棺麒F棍山藥產(chǎn)區(qū)的土壤結(jié)構(gòu)比較特殊，所以長(zhǎng)出來(lái)的山藥也很結(jié)實(shí)，有韌性。并且煮出來(lái)以后口感干、面、甜、糯，久煮也不會(huì)散架。懷菊花價(jià)格正因?yàn)樯剿幟芏雀?，結(jié)實(shí)，所以放在常溫通風(fēng)處保存，一般秋冬季可以存放3-4個(gè)月不成問(wèn)題，夏季的話天氣炎熱，兩個(gè)月內(nèi)吃完，防止發(fā)芽或者變質(zhì)。注意：不要用塑料袋來(lái)存放鐵棍山藥，那樣透氣性不好；也不要用報(bào)紙來(lái)保存鐵棍山藥，報(bào)紙上的鉛會(huì)滲入到山藥內(nèi)部對(duì)健康不利；可以用餐巾紙包裹后放在通風(fēng)陰涼干燥處存放，避免陽(yáng)光直射。