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焦作優(yōu)質(zhì)鐵棍山藥原漿粉哪家好

2019-11-20
焦作優(yōu)質(zhì)鐵棍山藥原漿粉哪家好

焦作溫縣召開“溫縣鐵棍山藥”證明商標推廣應用工作動員會 8月3日,我縣召開“溫縣鐵棍山藥”證明商標推廣應用工作動員會,安排部署“溫縣鐵棍山藥”證明商標的推廣應用工作,縣長李英杰在會上作了重要講話。會上,縣黃開辦主任鄭開樂宣讀了《“溫縣鐵棍山藥”證明商標推廣應用工作打算》;副縣長侯向陽宣讀了《“溫縣鐵棍山藥”證明商標推廣應用工作日程安排》。縣懷藥產(chǎn)業(yè)化服務中心、縣工商局等相關單位及企業(yè)、合作社、種植大戶代表就進一步做好“溫縣鐵棍山藥”證明商標的推廣應用在會上作了表態(tài)發(fā)言。

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四大懷藥一路成長,變身禮品裝懷藥一般指地黃、牛膝、山藥、菊花四藥,是歷史上著名的生長在河南懷慶府境內(nèi)的道地藥材,在古時候,認定和鑒定藥材既沒有現(xiàn)代化儀器和檢測手段,也沒有統(tǒng)一制定的藥品標準。作為鑒定品種和判別優(yōu)劣的依據(jù)主要靠兩條,一是認可,二靠道地藥材。而當時的四大懷藥,與當?shù)赝寥?、氣候、栽培技術有關,同時在應用和流通中得到公認,信譽卓著,有口皆碑。鐵棍山藥原漿粉優(yōu)質(zhì)而且得到巨商或行幫組織的認定并予以宣揚和推薦。其中也有一些道地藥材的“地”并非原產(chǎn)區(qū),而是集散地。于是在明、清年間,懷慶府便有藥材棧林立,中藥鋪遍地的歷史記載。 在后來的發(fā)展中,四大懷藥成為當?shù)亟?jīng)濟生活中的獨秀一支,成為同一品種若干競爭角逐的優(yōu)勝者。鐵棍山藥原漿粉哪家好民以藥為生,地以藥而顯,藥以地為貴。以四大懷藥的生產(chǎn)、經(jīng)營為中心形成了多方面的經(jīng)濟聯(lián)系以致發(fā)展為著名的懷藥基地及懷藥市場。

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一是鑒別月餅包裝。檢查生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址等是否標注在包裝顯著位置;檢查以下各項是否注明:產(chǎn)品執(zhí)行標準、原輔料、凈含量、保質(zhì)期、保存期及生產(chǎn)日期;檢查產(chǎn)品是否有合格證明,以及包裝盒是否完好無損。二是鑒別月餅色澤形狀。優(yōu)質(zhì)月餅表面呈金黃色,底部紅褐色,墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液和油脂等光澤,而劣質(zhì)月餅表面有青溝、崩頂現(xiàn)象。優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整,薄厚均勻,花紋清晰,表面無裂紋,不露餡;而劣質(zhì)月餅塊形大小不均勻,跑糖露餡嚴重。優(yōu)質(zhì)月餅皮酥松、餡柔軟,無空洞,不含機械雜質(zhì);而劣質(zhì)月餅皮餡堅硬、干裂,有較大空洞,還有雜質(zhì)或異物。優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當,餡料油潤細膩,不發(fā)粘,氣味清香無異味;而劣質(zhì)月餅皮粗餡硬,咬之可見白色牙印,發(fā)霉變質(zhì),有異味。行家建議,選購月餅的時候要選擇月餅貼體包裝內(nèi)沒有水氣的,以防過早霉變。月餅從烘焙到食用時,需要5─7天的回油期,消費者可根據(jù)不同的需要購買月餅,準備馬上食用的選擇出廠7天左右的月餅,準備饋贈親友的出廠期越近越好。準備一次購買幾盒時先購買一盒品嘗,確認質(zhì)量、口味之后再買。不要到小作坊購買裸裝月餅。

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山藥在農(nóng)村種植非常普遍,鐵棍山藥是山藥的其中一個品種,因外皮帶有鐵銹般的印記,而且鐵棍山藥筆直粗壯猶如棍狀,所以被稱之為鐵棍山藥,是諸多山藥品種里營養(yǎng)較為豐富的一種,尤其產(chǎn)量稀少,只在河南和山東一些地區(qū)出產(chǎn),價格也是山藥里面較為貴重的品種之一。霜降能夠讓不耐寒的山藥開始收縮光合作用,能在霜降之后將自身的營養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化成為糖分、淀粉,霜降之后挖掘的山藥不論從營養(yǎng)上,還是從口感上,都是比霜降之前挖掘的要高出一個檔次,價格自然也能賣的更好,遵循山藥的生長習性,霜降之后挖掘也是在自然不過的事情了。鐵棍山藥這么好?有人問老農(nóng)為什么不多種一些啊?老農(nóng)回答到:種多了,地受不了,這還真的不是玩笑話,鐵棍山藥種植對于土壤要求極高,不但不能重茬,種植之后的土地要經(jīng)過好幾年的休養(yǎng)之后,等待土壤肥力達到標準之后,才能再次進行鐵棍山藥的種植。而山藥挖掘是需要人工進行,耗時、耗力,加之鐵棍山藥種植面積小、產(chǎn)量少、價格高也就很難理解了。

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